葉黃素是一種非常重要的抗氧化劑，它能夠幫助身體抵抗自由基的侵害，從而減緩身體的老化過程，增強免疫系統，預防眼部疾病、心血管疾病和某些癌症等等。不過葉黃素來源有哪些？一天要吃多少才夠？以下為你一一解答。
葉黃素來源有哪些？
雖然葉黃素的攝取途徑有很多種，但最好的方法還是通過飲食攝取，因為這樣可以同時攝取其他營養素。以下是一些常見的葉黃素來源：
- 綠色蔬菜：如菠菜、羽衣甘藍、蘆筍、青椒等。
- 水果：如橙子、柑橘、西瓜、番茄等。
- 蛋黃：蛋黃中含有豐富的葉黃素和其他營養素，是一種營養豐富的食品，但要注意的是，蛋黃中也含有較高的膽固醇，所以要適量食用。
- 燕麥：燕麥中含有一定量的葉黃素，同時還含有豐富的膳食纖維和其他營養素，可以幫助調節腸道功能，保持腸道健康。
葉黃素一天要吃多少？
一般建議每天攝取6毫克到20毫克的葉黃素，具體的攝取量可以根據個人的情況和需求進行調整。除了上述食物之外，還有一些藻類、海鮮、肝臟等食物也含有葉黃素。建議大家在日常飲食中多攝取這些食物，以增強身體健康。
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